Visiblement, notre destin est d’explorer le Pays Basque petit à petit, puisque deux ans après notre premier voyage dans la partie française (et un morceau minuscule de celle en Espagne) nous sommes de retour dans un autre bel endroit de ce pays mystérieux – San Sébastien.

Pourquoi mystérieux ? C’est ce que des gens disent normalement en parlant du Pays Basque :)

Notre journée à San Sébastien se déroula sous l’égide de la paresse et était surtout dirigée vers l’accomplissement d’un des péchés capitaux : la gourmandise. En effet, San Sébastien est connu pour ses bars à pintxos délicieux, mais nous n’étions pas prêts à une telle abondance.

Un bon point à tirer au clair. Google affirme que c’est la version basque de Tapas, le mot « pintxos » cache à l’intérieur « percer » – il s’agît donc du snack « percé » avec un bâton. Le seul moyen d’éviter cette tentation constante est de fermer les yeux et fuir le centre-ville avec ses petits bars à pintxos.

Ou plutôt comment nous avons occupé cette journée splendide. Nous sommes arrivés en voiture de location depuis Biarritz, et l’avons garée dans le parking sous-terrain pour la journée entière.

Après nous nous sommes rendus vers le port, qui était aussi vibrant et authentique que ce qu’on pouvait attendre.

Dans ma vie suivante je veux être ce chien-là.

Lentement nous sommes montés sur Monte Urgull pour voir la vielle forteresse et pour cette vue.

D’ailleurs, San Sébastien possède une belle piste cyclable mais si jamais tu veux faire une balade à vélo hors de la ville, sois prêt à des altitudes que nous n’avons pas encore le courage d’attaquer.

Il est l’heure de manger, et Dieu sait qu’à San Sébastien ce n’est pas un problème. Tu n’as qu’à entrer dans un des nombreux bars à pintxos avec la sangria la plus fraîche possible.

C’était tellement délicieux qu’on pouvait à peine parler. Attention ! Les pintxos sont aussi horribles que les sushi sur tapis roulant – tu en prends sans modération jusqu’au moment où tu ne reçois une addition assez désagréable.

Les fruits de mer, le jambon, le pain frais, les petits poulpes, le fromage – avec la sangria bien sûr – voilà une formule parfaite pour le bonheur.

Ensuite nous avons marché dans de vielles ruelles où l’esprit du Pays Basque est très fort.

L’heure de la plage est inévitable – même au début-milieu du mois de mai l’eau était parfaite (nous étions aussi surpris de voir autant des filles topless !)

Une petite glace et, épuisé, retour à Biarritz.

Bien que le séjour soit court, il était chaud et plein de soleil – notre été est arrivé plus tôt cette année.

 1 journée de location de voiture : 40€

Parking pour la journée entière : 14€

Festin de pintxos à Bar Eibartarra: 45€

Une glace idéale : 6€